Cat aprendió a cocinar platos tradicionales de su difunta abuela y madre. Vive en un condominio sencillo pero moderno en un edificio alto a las afueras del centro de la ciudad de Malacca. Cat servirá cocina peranakan o malaya, platos que provienen de una mezcla de culturas china y malaya específicas de ciertas partes de Malasia, incluida Malacca. La base de la cocina malaya es picante y salada y generalmente se prepara con pasta de chile sambal, chalotes y belacan o pasta de camarones. Le gusta conocer gente y compartir historias y este ha sido a menudo el punto culminante de sus viajes, ¡y espera ofrecer la misma experiencia a los viajeros que vienen a Malasia! Cat ofrece una clase de cocina práctica en Malacca, durante la cual podrás cocinar junto con ella. Aprende a cocinar un plato principal y un postre en tu clase de cocina peranakan de 1,5 horas en Malacca. Aprende a hacer pollo pongteh con papas (pollo en soja fermentada) o saltea langostinos al tamarindo o ikan chuan chuan (pescado en pasta de soja fermentada) y kueh (un postre tradicional). Después de cocinar, disfruta de la comida que ayudaste a preparar.