Comenzando su vida como un popular cabaret y salón de baile en 1889, el lugar se convirtió en un music hall icónico en los años veinte, y luego en un teatro donde numerosos artistas franceses e internacionales famosos salieron a la luz.
Hoy en día, el Moulin Rouge y sus 60 artistas presentan el espectáculo Féerie, dos horas de asombro entre los estilos de cabaret y música de salón, en donde se mezclan escenas de baile y actos sorpresa. El espectáculo nos lleva desde el tranquilo jardín del Moulin Rouge hasta la cubierta de un barco pirata en Indonesia, luego de regreso a la ciudad con un circo ambulante, antes de sumergirte en la nostalgia con un retrato de París, y sin olvidar el baile más emblemático del Moulin Rouge, el can can francés.
Todas las noches, un mundo de fantasía estalla en el escenario: 1000 trajes brillantes con plumas, pedrería y lentejuelas, presentaciones sensacionales, suntuosos escenarios y música francesa original.

El Moulin Rouge ofrece a sus huéspedes una experiencia opcional de cena y espectáculo, comenzando con una cena sofisticada para saborear en el telón de fondo melódico de melodías en vivo interpretadas por los músicos, o una noche de espectáculo chispeante con burbujas de champán.

Compuesto por el chef Arnaud Demerville, el menú del restaurante ofrece una nueva versión de los platos tradicionales franceses que cambian con las estaciones, cocinados con productos locales y preparados con amor en las cocinas del Moulin Rouge.

Menú de muestra de Toulouse-Lautrec

entrante: finas rebanadas de ternera marinadas en casa, sandía texturizada, pepino, queso feta, aceitunas Kalamata o langostinos rey salteados con ponzu, quinua ligeramente salteada con jengibre, surtido de aguacate

*Plato Principal: Pechuga de pollo asada libre, variación de zanahoria con comino, coulis de dátil, limón en conserva jugo o brema de* mar brasada fi llet a la plancha, risotto de cebada perlada infundida con mejorana, emulsión de calabacín amarillo con ajo suave

Postre

Menú de muestra Belle Epoque

entrante: Salpicon de langosta fl aromatizado con estragón, apio texturizado, manzana, licor chartreuse o paté casero en croûte con ternera, aves de corral, foie gras y limones confitados, puerro joven soplado, vinagreta de piquillo o salmón ahumado De La “Maison Fumaison”, tarama aromatizada, huevas de trucha

Plato Principal: Filete de ternera salteado, tartaleta de verduras de verano, salsa romesco catalana, jus de chalota o medallón monkfi sh asado, fregola sarda, combinación de frijoles, caldo ibérico

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