Los huéspedes realizarán un recorrido a pie guiado por un sumiller para aprender sobre vinos, elaboración de vinos, maridaje de comidas y las cualidades únicas de nuestro complejo de bodegas con temática europea. A lo largo del componente de caminata, probaremos 5 vinos y 3 más se incluirán con el maridaje de comida al finalizar el recorrido. Nos aventuraremos en los viñedos de Estate Syrah y Graciano y en nuestra instalación de producción de última generación con prensa de vejiga, transportador de uva y tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para aprender cómo se cultiva y vinifica el vino. A esto le seguirá un paseo por nuestro viñedo experiencial educativo donde hablaremos sobre las variedades de uva y el terruño único de Temecula. También se incluye una exposición única que detalla la producción de corcho y los suelos locales. Finalmente, descenderemos a nuestra cueva, sala de barriles o salón ejecutivo para disfrutar de un maridaje educativo de vino y comida y cada huésped recibirá una tabla de embutidos personal, un aperitivo elegido por el chef y un bocado de chocolate.