Descubra el arte de la pasta hecha a mano en el corazón de Bolonia con esta auténtica clase de cocina tortellini a pocos pasos de Piazza Maggiore. Diseñada para los amantes de la comida y los viajeros curiosos, esta experiencia para grupos pequeños ofrece un verdadero sabor de la tradición culinaria italiana en un acogedor ambiente de estudio.
Dirigido por un chef local profesional nacido y formado en Bolonia, aprenderá a hacer tortellini tradicionales desde cero utilizando una receta familiar tradicional. Durante esta clase práctica de preparación de pasta de 2.5 horas, preparará masa de huevo fresco, dominará la técnica clásica del rodillo y dará forma a los auténticos tortellini a mano mientras obtiene información sobre la rica cultura gastronómica de Bolonia.
Después del taller, siéntese a disfrutar de sus tortellini hechos a mano servidos de la manera tradicional, en un rico y sabroso caldo, maridados con dos copas de vino local Colli Bolognesi. También recibirás recetas digitales para que puedas recrear esta auténtica experiencia culinaria de Bolonia en casa.
Una opción perfecta para los viajeros que buscan una clase de cocina genuina de Bolonia, una experiencia gastronómica inmersiva y un almuerzo italiano memorable en un entorno para grupos pequeños.
