Conduciendo por la costa del Mar Negro hasta Chaqvi, el lugar de nacimiento del té georgiano. Visite la residencia de Lao Zeng Zhao, el maestro del té chino que estableció las primeras plantaciones de té de Georgia. Escuche historias sobre los orígenes de las plantaciones de té en Georgia y continúe conduciendo hasta la región del té de Guria.
A continuación, visite la fábrica experimental de té Anaseuli, que alguna vez fue el centro central de la investigación y producción de té en la Unión Soviética. Con una superficie de más de 130 hectáreas, el complejo incluye plantaciones de té, un parque recreativo y varios edificios.
En primer lugar, exploramos la plantación de té y profundizamos en el desarrollo del té georgiano, especialmente en Kolkhida. Además, examinamos imágenes de la era soviética que muestran a personas, máquinas y los procesos de trabajo en la plantación, que ofrecen una visión de la vida cotidiana allí en la década de 1960.
A continuación, caminamos hasta la fábrica de té, pasando por un pintoresco parque, admirando mosaicos y diversas instalaciones. En el camino, escucharás historias fascinantes sobre estudiantes, investigadores y visitantes soviéticos del complejo.
En la fábrica de té, observamos máquinas que procesan varios tipos de té, incluidos el negro, el verde, el blanco, el amarillo y el rojo. También visitamos el laboratorio experimental del té, donde se prueban las cualidades del té.
Al mediodía, nos dirigimos al pueblo de Nagomari, donde disfrutamos de un picnic en medio de las rejuvenecidas plantaciones de té orgánico. Nos deleitamos con deliciosos tés negros y verdes, junto con mermeladas caseras, pan, queso y verduras frescas.
Después, damos un tranquilo paseo por las plantaciones de té y observamos más de cerca las plantas de té. Aquí aprenderás sobre los métodos modernos de cultivo del té y cómo identificar y recoger hojas de té de primera calidad.
Por la noche, visitamos una granja tradicional de Gurian en el pueblo de Bakhvi. La granja cuenta con un huerto de té orgánico, campos de verduras y viñedos. Después de una caminata guiada por la granja, participamos en una degustación de té y un taller dirigido por un maestro local del té. Aprenderás a preparar tés negros, verdes y blancos georgianos perfectos, y luego saborearás los deliciosos sabores.
Para concluir nuestro memorable día, la familia nos da una calurosa bienvenida a una cena preparada en la cocina de la abuela de Gurian. El menú incluye: Shetutuli Qatami: pollo hervido en pesto de nueces de Gurian; Kirkvali Lobio: sopa de frijoles negros con avellanas especiadas; Chakindzuli: ternera en salsa de vino blanco picante; Gurian pkhali: verduras picantes picadas y picadas, servidas con pan de maíz.
Para una digestión óptima, disfrutamos de un té de hierbas recién recolectado antes de regresar a Batumi.