Zotter Zotter, fundada en 1987, es una empresa familiar dirigida por Josef y Ulrike Zotter. Zotter es un productor "del grano a la barra" y elabora todo internamente, desde el tostado hasta el conchado, en pequeños lotes. Utilizan granos de cacao de fino sabor, manteca de cacao en lugar de aceite de palma y otros ingredientes de alta calidad. Zotter, también conocido como chocolatero 100% orgánico y de COMERCIO JUSTO, se encuentra entre los mejores chocolateros del mundo por su variedad, calidad y creatividad. En 2014, Zotter inauguró el Chocolate Theatre en Shanghai. Es un mundo de aventuras chocolateras con visita de degustación incluida, repartido en un espacio de 2.400 metros cuadrados. El Zotter Chocolate Theatre de Shanghai es la única fábrica de ladrillos protegida por el patrimonio cultural de China; todos los chocolates se importan de Austria. Ahora, importamos alrededor de 250 sabores diferentes, nuestra gama incluye Choco artesanal, Labooko, Balleros, Mitzi Blue, Classic, Fruit Bar, Light Bulbs, Drinking Chocolates, Choco Lolly y Handmade Mixing bar.