Únete a una clase de cocina japonesa totalmente práctica en una escuela culinaria de 56 años a solo 3 minutos de la estación de Kanazawa. Esto no es una demostración: cada participante prepara todos los platos con la guía personal de un chef local profesional.

Aprenda habilidades prácticas que puede usar en casa, incluyendo cómo dar forma al sushi, hacer dashi, cocinar tortillas laminadas y preparar Jibuni, una especialidad de Kanazawa. También obtendrá información sobre los antecedentes culturales de cada plato.

Utilizamos ingredientes frescos de temporada, incluido el pescado premium de Omicho Market, también suministrado a restaurantes con estrellas Michelin.

La traducción de IA en tiempo real a través de una pantalla de 65 pulgadas garantiza una comunicación fluida en inglés.

Nota: Las dietas veganas y las que evitan el dashi a base de pescado no se pueden acomodar. Por favor, infórmenos de cualquier otra necesidad dietética en la reserva - no se aceptan cambios el mismo día.