Desde el puerto después de 50 minutos en coche llegar a Montefiascone que ofrece vistas panorámicas sobre el lago Bolsena, el lago volcánico más grande de Europa. También es famoso por sus viñedos y el legendario Est! Est!! Est! vino, que debe su nombre a un cuento medieval intrigante. Según la leyenda, en 1111 d.C., el rey alemán Enrique V viajó a Roma para su coronación, acompañado por su obispo amante del vino, J. Defuk. El sirviente del obispo, Martino, tenía la tarea de explorar las mejores tabernas en el camino, marcando las buenas con “Est” (¡Ya está aquí!). Al llegar a Montefiascone, encontró el vino tan excepcional que triplicó la inscripción, añadiendo signos de exclamación: Est! Est!! Est!!! Después de 15 min llegamos a “Civita Bagnoregio” también llamada “ciudad moribunda” porque la tierra en la que se encuentra se está desmoronando lentamente e inevitablemente desaparecerá cuando las piezas finales se desmoronen en el Valle de Calanchi. Déjese encantar por el ambiente único antes de regresar al puerto.