Sumérgete en el fascinante mundo del azafrán en nuestro laboratorio especializado en Olmeno, donde un pastor experto y hábil te guiará a través del proceso de creación de un queso verdaderamente notable: el queso azafrán dentro de un Pinnettu tradicional, la típica cabaña de pastor de Cerdeña. Esta experiencia única se desarrolla en medio de la naturaleza serena de la campiña sarda en la región noroeste. A medida que se embarca en este viaje, prepárese para disfrutar de una deliciosa sesión de degustación con una variedad de productos típicos, hábilmente aderezados con la preciosa especia de azafrán. Disfrute de sus sentidos mientras la vista y el aroma de los alrededores se mezclan armoniosamente con los exquisitos sabores de su plato. Descubre las fascinantes historias, ideas y técnicas compartidas por nuestro pastor experto, haciendo que esta experiencia sea enriquecedora y entretenida. No lo dudes más, déjate encantar por esta extraordinaria aventura de sabores y tradiciones. La degustación incluye queso pecorino añejo, pan de ricota y azafrán, embutido seco local, agua, una copa de vino tinto o blanco de las fincas Sella y Mosca, y licor de azafrán.