Su recorrido en kayak comienza con la introducción del equipo y la práctica del remo, antes de sumergirse en las tranquilas y suaves aguas del río Clyde en su kayak de doble mar. En poco tiempo formará parte de la exitosa historia de la cría de ostras en el río Clyde, el sistema de estuarios más grande de Batemans Bay. Aprenda sobre las técnicas de cultivo locales, la ciencia detrás de la agricultura, las variedades de ostras y la vida como criador de ostras de Jade, Greg y Enola en Oyster Shed en Wray Street. Disfrute comiendo las ostras más frescas que pueda, sacadas del río esa mañana.
Tras la degustación y la charla, recorra en kayak criaderos de ostras en funcionamiento, entre estanterías repletas de productos y pasando por cobertizos de embalaje, todo ello a poca distancia de su punto de partida en el puente de la bahía de Batemans, que forma parte del Parque Marino de Batemans y del Parque Nacional del Río Clyde.
