Conozca a su anfitrión Nico en su acogedora casa en Villa Ortuzar, un vibrante y emergente distrito gastronómico de Buenos Aires con un ambiente porteño de la vieja escuela. Comience su clase práctica de cocina Italiano Buenos Aires con una copa de vino tinto argentino en la pequeña cocina de Nico. Durante tu clase de cocina, aprenderás a hacer un entrante y pasta con dos tipos de rellenos. Podrías aprender a hacer raviolis rellenos de ricota casera y albahaca con ralladura de limón en una mantequilla de salvia y carne estofada con cítricos en una salsa de tomate clásica u otros tipos de pasta como tonarelli allá carbonara, gnudi, cavatelli o ñoquis. Después de cocinar, disfrute de sus creaciones en la mesa del comedor, acompañado de dos copas de vino, seguido de un postre casero. Nico es un músico y compositor que como muchos argentinos proviene de una familia de inmigrantes Italianos a los que la comida es parte central de la vida. Aprendió a cocinar con su madre y su abuela, preparando almuerzos dominicales para toda la familia. Con Nico, no solo aprenderás a hacer pasta, sino también su significado cultural: ¡pregúntale a Nico por qué se come ñoquis el 29 de mes! Su menú varía estacionalmente.