Disfrute de uno de los verdaderos manjares del mundo: ¡la ostra!
Descubra las características individuales de la ostra local de Sydney Rock, la cremosa ostra del Pacífico y el tesoro de mariscos propio de Nueva Gales del Sur, la ostra perla de Akoya.
Visita Shellar Door de Broken Bay Pearl Farm en Mooney Mooney, el corazón de las ostras. Aprenda la técnica de pelar alrededor de la mesa de cosecha para poder disfrutar de ostras recién sacadas de la cáscara en casa.
Para completar el viaje de las ostras desde la granja hasta el plato, se recomienda combinar el recorrido con:
- Crucero por la granja
Descubre la perla Akoya australiana añadiendo:
- Cultivo de perlas
- Clasificación de perlas