Explore el paisaje culinario de Vietnam en un día. Explore el mercado central de Hoi An y el pueblo de Tra Que, conocido por las verduras orgánicas y las hierbas que se cultivan en la zona. Después de un paseo en bicicleta para recolectar ingredientes, diríjase a la cocina con un chef para preparar una deliciosa comida tradicional.

Pedalea tranquilamente hasta el centro de Hoi. Admire su magnífica arquitectura, las casas de comerciantes japoneses, los templos chinos y los antiguos almacenes de té mientras su guía explica la historia de la ciudad y cómo ha cambiado a lo largo del tiempo.

Llegue a las orillas del río Thu Bon y visite el bullicioso mercado central de Hoi An. Respira la embriagadora fragancia de hierbas y especias y admira las coloridas sedas mientras compras. Aprenda a negociar productos como un lugareño, caminando de un puesto a otro mientras su guía compra los ingredientes para su sesión de cocina.

A continuación, continúe hacia el pueblo de Tra Que. Una vez aquí, su guía le explicará por qué este pueblo es famoso por sus productos y hierbas. Visite los jardines de los agricultores locales para observar los métodos de trabajo tradicionales y luego diríjase a la cocina.

Con su guía experto y su chef describiendo los sabores, ingredientes y técnicas, prepare una comida fantástica con los productos del mercado. Puede preparar tam huu (rollitos de primavera crujientes), banh xeo (panqueques vietnamitas) o pescado a la parrilla recién sacado del mar. Otros platos típicos como la ensalada de papaya verde y el estofado vietnamita también pueden estar en el menú. Cuando todo esté listo, siéntese con su grupo y disfrute de la comida juntos.