Descubra las tradiciones lácteas de Apulia con una visita a una granja familiar tradicional. Conozca la vida productiva de los quesos de kilómetro cero y vea cómo se elaboran.

Tras una hora y media en coche desde Bari, participará en una visita guiada a un establo y una lechería, donde manos expertas transforman la leche en delicias lácteas.

Visite una auténtica granja regentada por 4 generaciones de granjeros y escuche a sus guías expertos explicar las técnicas de cría. A continuación, explore el establo, la sala de ordeño, la lechería y las salas de maduración del queso.

Participe en una clase de producción de mozzarella y burrata y aprenda todo sobre los quesos artesanales de Apulia con la ayuda de nuestro experto guía quesero.

Termine su visita con una degustación de productos lácteos frescos (mozzarella, burrata, stracciatella, ricotta, canestrato, caciocavallo), embutidos, taralli y focaccia acompañada de una copa de vino local y postre.

La visita en grupo se realiza generalmente en inglés, pero nuestros guías también hablan español y francés.

La visita a la granja dura de 2 a 3 horas.